Handel
Oavsett om du är butikschef i en egen butik, franchisetagare eller nyetableringsansvarig för en större kedja så är avfallshantering och återvinning en viktig del för att optimera verksamhetens lönsamhet och effektivitet. Emballage och annat avfall tar ofta upp yta på lagret som istället skulle kunna utnyttjas bättre. Avfallshanteringen tar också tid från personalen, tid som annars kunnat läggas på kundkontakter. För att inte tala om avgifter som betalas till renhållningsbolagen för hämtning av avfall. Här delar vi med oss av kunskap och visar exempel på hur andra detalj- och dagligvaruhandlare löst sina avfallsutmaningar.
Wellpapp- framtidens förpackningsmaterial
Intervju: Fem frågor om cirkulär ekonomi
Ökad kunskap skapar ekonomisk vinning och en starkare miljöprofil för butiker
Genom att öka kunskapsnivån hos butikspersonal och handlare, om avfallshantering och återvinning, kommer vi på sikt att kunna bygga ett mer hållbart samhälle. Dessutom finns det ekonomiska incitament för butiker att bli bättre på återvinning. Nyckeln är att få förståelse för hela avfallskedjan – från inleveranser och val av distributörer, till hur personalen faktiskt hanterar avfallet i butiken.
Avfallshantering i butiker – en arbetsmiljöfråga
Film: Butikschef på Hemköp effektiviserar avfallshanteringen
Personalen på Hemköp i Vrigstad var tidigare tvungna att tömma sitt kartongavfall mellan fem och sex gånger dagligen. Med den nya avfallslösningen behöver de bara tömma en gång om dagen. Se filmen där butikschefen Magnus Thor berättar.
Film: ICA-handlaren Johan Ekenberg om avfallshantering och återvinning
ICA Olskroken i Göteborg återvinner 140 ton wellpapp om året. Johan Ekenberg är handlare och ger sin syn på modern avfallshantering och återvinning, och berättar hur maskiner numera utför det arbete som personalen en gång i tiden behövde hantera. Läs mer och se filmintervjun med Johan Ekenborg.